磯の香豊かな「うにめし」「ほやめし」
当店では、久慈市の道の駅くじ・やませ土風館、盛岡市材木町町よ市にて、磯の香り豊かなご当地めしを販売しています。販売は不定期となっております。ホームページのお知らせをご確認ください）
当店は岩手県認定の食の匠・庭静子さんが腕を振るうお店「はまなす亭」の味を広める販売提携店として、種市名物の「うにめし」や「ほやめし」を地域内外のお客様にお届けしています。ご予約も承っておりますので、お気軽にご相談ください。
「海ごはん浜や」からのお知らせ
このほかのお知らせはこちらから
盛岡市材木町「よ市」に毎週出店しております
北三陸・種市から「食の匠」庭さんのこだわり
洋野町種市の岩手県認定の食の匠・庭静子さんの営む食堂・はまなす亭の看板メニュー「うにめし」「ほやめし」は、シンプルな商品だけに素材を活かした独自の味付けが肝。
当店でも庭さんのレシピに忠実に、「うにめし」「ほやめし」をお作りしています。
はまなす亭では「ホヤかあさん」の異名を持つ庭さんが考案した「ほやラーメン」や、フライや焼物などほや三昧の料理が並ぶ「ほや御膳」など、はまなす亭ならではの逸品がお召し上がりいただけます。
